直富農園夏野菜の収穫が終わりに近づき、秋野菜の種まきの時期となりました。

今年の夏は、トマト、ナス、キュウリ、トウモロコシ、オクラ、ズッキーニ、ピーマン、ジャガイモ、カボチャ、枝豆、そしてスイカ、メロン等を作りました。

特に枝豆は絶品でとても甘く、まるで茶豆のようです。9月に収穫祭を予定しており、今から食べる事が楽しみです。

秋野菜は、白菜、キャベツ、大根等を植える予定です。

労を惜しまず土を大切に育てた皆さんのお蔭で大変美味しい野菜が収穫できましたが、美味しい理由の一つは、自社にて廃食品をリサイクルしてできた肥料を耕す時に入れた効果が出たようです。

またもう一つは、空気や水を入れる事で土が活性化し、柔らかく保水性がある土を作る事もできました。

年々種類も増え、美味しい野菜を作る有志農園関係者に、感謝。ごっつあんです。